Kürbis kannte ich lange Zeit nur als Deko-Dinges im Herbst, bevorzugt zu Halloween. Und ja, da gab es auch mal Suppe damit. Doch das fand ich suspekt. Bis ich einmal… Weiterlesen
Kürbissuppe leicht orientalisch
Schlagwort: kochdichgluecklich
Albondigas – Fleischbällchen in Tomatensoße
Tapas geht immer, finde ich. Zu einer meiner Liebslings-Tapasspeise zählen diese köstlichen Fleischbällchen in Tomatensoße. Leicht pikant und herzhaft – so sollten sie sein. Dieses Rezept habe ich neu entdeckt… Weiterlesen
Süzme, Tzaziki oder einfach Knoblauch-Gurken-Joghurt-Creme
Es gibt gefühlt 1.000.000 verschiedene Zubereitungsarten von Süzme oder Tzaziki. Mir gefällt diese am Besten, da sie so herrlich einfach ist und irre gut schmeckt. Probiert es mal zusammen mit… Weiterlesen
Pizzateig – einfach und genial
Pizza Romana Ich liebe Pizza! Am meisten mag ich die extrem dünn ausgerollte und superkrosse Variante. Die Pizza Romana. Ist doch einfach Im Grunde ist es ja recht einfach: Mehl,… Weiterlesen
Bütterkesabend
Keep it simple Das gemeinsame Essen steht immer bei unseren Abenden im Mittelpunkt, neben den Gesprächen natürlich. Ja, und sicherlich macht es auch Spaß, den ganzen esstechnischen Krempel, den wir… Weiterlesen
Rote Beete Ravioli mit Walnuss-Zitronen-Butter
Das Rezept ist nicht von mir. Wer es erfunden hat, weiß ich nicht, ich hab es mir auf jeden Fall von der Foodboom-Seite geschnappt. Anlass war unser 6. Kochglück-Abend mit… Weiterlesen
2016 war so…
Ruhig war es hier. Nix mehr geschrieben seit Monaten. Warum? Ja, warum? Ladehemmung? Einfache Schreibblockade? Hm, nee. Mehr so „Was soll ich nur schreiben? Ist alles so schön bunt hier!“… Weiterlesen
Kochdichglücklich
vor ein paar Monaten hat es mich gejuckt. Ich wollte mal testen, wer sich alles glücklich kocht. Kurzentschlossen eine Gruppe auf Facebook erstellt. Name? Kochdichglücklich. Eingeladen habe ich alle Menschen,… Weiterlesen