Kürbis kannte ich lange Zeit nur als Deko-Dinges im Herbst, bevorzugt zu Halloween. Und ja, da gab es auch mal Suppe damit. Doch das fand ich suspekt. Bis ich einmal… Weiterlesen
Kürbissuppe leicht orientalisch
Schlagwort: kochglueck
Albondigas – Fleischbällchen in Tomatensoße
Tapas geht immer, finde ich. Zu einer meiner Liebslings-Tapasspeise zählen diese köstlichen Fleischbällchen in Tomatensoße. Leicht pikant und herzhaft – so sollten sie sein. Dieses Rezept habe ich neu entdeckt… Weiterlesen
Süzme, Tzaziki oder einfach Knoblauch-Gurken-Joghurt-Creme
Es gibt gefühlt 1.000.000 verschiedene Zubereitungsarten von Süzme oder Tzaziki. Mir gefällt diese am Besten, da sie so herrlich einfach ist und irre gut schmeckt. Probiert es mal zusammen mit… Weiterlesen
Pizzateig – einfach und genial
Pizza Romana Ich liebe Pizza! Am meisten mag ich die extrem dünn ausgerollte und superkrosse Variante. Die Pizza Romana. Ist doch einfach Im Grunde ist es ja recht einfach: Mehl,… Weiterlesen
Bütterkesabend
Keep it simple Das gemeinsame Essen steht immer bei unseren Abenden im Mittelpunkt, neben den Gesprächen natürlich. Ja, und sicherlich macht es auch Spaß, den ganzen esstechnischen Krempel, den wir… Weiterlesen